Исследование Американского Общества Химиков (The American Chemical Society), результаты которого были опубликованы в Журнале о неинвазивных исследованиях (Journal of Proteome Research), гласит, что «шоколадная» терапия способна избавить от стресса. Употребление черного шоколада около 50 грамм в день на протяжении двух недель способствует понижению уровня «гормона стресса» в крови.
Сунил Кочгар (Sunil Kochhar) и коллеги из Американского Общества Химиков в ходе исследования также пришли к выводу, что антиоксиданты и другие полезные вещества в черном шоколаде уменьшают риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Участники исследования, которые постоянно испытывали стресс, употребляли черный шоколад на протяжении двух недель. Уже к концу эксперимента они признались, что стали чувствовать себя намного спокойнее. Результат, безусловно, очевиден: черный шоколад помогает избавиться от стресса, а соответственно благоприятно воздействует на состояние здоровья человека.
Обсуждение