При этом для обеспечения полезного эффекта достаточно выпивать немного вкусного напитка всего два раза в месяц.
Исследователи из Королевского колледжа Лондона сообщают, что по сравнению с лицами, полностью воздерживающимися от употребления красного сухого вина, у людей, потребляющих такое вино, наблюдается гораздо большее видовое разнообразие микрофлоры, населяющей кишечник. Разумеется, в данном случае имеется в виду увеличение числа видов полезных бактерий.
Как подчеркивают авторы публикации в журнале Gastroenterology, подобный эффект отсутствует у любителей белого сухого вина, поклонников пива и тем более у лиц, предпочитающих крепкие спиртные напитки.
К таким выводам лондонские ученые пришли после того как на протяжении нескольких лет изучали состояние здоровья и состав кишечной микробиоты почти 3 000 жителей трех стран.
Ученые объясняют положительный эффект употребления красно вина высоким содержанием в нем полифенолов, которые являются не только мощными антиоксидантами, но и пищей для многих видов полезных бактерий, обитающих в человеческом организме.
Увеличение разнообразия кишечной микрофлоры было выражено и у тех участников исследования, которые пили красное вино не чаще одного раза в две недели.
Кроме того, исследователи обнаружили, что умеренное потребление красного сухого вина было связано со снижением уровня «плохого» холестерина и с уменьшением риска развития ожирения.
Обсуждение