Чувство сонливости после плотного приема пищи – явление довольно распространенное, и у него есть научное объяснение.
После еды организм переключается на переработку и усвоение питательных веществ. Для этого кровь направляется к желудочно-кишечному тракту, чтобы активизировать пищеварение. В результате мозг получает меньше кислорода и питательных веществ, что вызывает легкую усталость.
Важную роль играет и состав пищи. Углеводы, особенно быстрые, вызывают скачок уровня сахара в крови, за которым следует резкое снижение – гипогликемия, приводящая к упадку сил. Продукты, богатые триптофаном (например, индейка или сыр), стимулируют выработку серотонина, который затем преобразуется в мелатонин – гормон сна.
Переедание создает дополнительную нагрузку на организм. Поэтому, чтобы избежать сонливости, стоит выбирать сбалансированные порции и сочетать белки с медленными углеводами.
Обсуждение