Перекус перед сном поможет поддержать здоровый вес

Перекус перед сном поможет поддержать здоровый вес

Употребление творога перед сном не только не поспособствует набору веса, но и может помочь похудеть. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition. Согласно новым данным, низкокалорийная пища ускоряет обмен веществ, улучшает состояние мышц и общее здоровье.

Известно, что еда поздним вечером обычно увеличивает риск появления лишнего веса и увеличения окружности талии. Но пища, богатая белком, производит другой эффект. Употребление двух столовых ложек творога за полчаса до отхода ко сну может укрепить здоровье и является хорошей заменой углеводному перекусу. Творог богат белком казеином, который медленно переваривается и может давать организму необходимые аминокислоты, в данном случае, в течение ночи.

В своем исследовании ученые наблюдали за десятью женщинами в возрасте 20 с небольшим лет. Участницы съедали 30 граммов творога за 30-60 минут до сна. Ученые измеряли количество энергии, использованное во время сна, изучали восстановление мышц. Было показано, метаболизм участниц, которые получали творог и казеиновый коктейль был одинаково эффективен.

Авторы считают важным то, что у людей появляется больше выбора: цельная пища (творог) столь же полезна, как и специально приготовленные белковые напитки, предлагающиеся для перекуса на ночь.

Таким образом, творог является практически идеальным вариантом маленького позднего ужина, уменьшающим ночную тягу к еде. Учитывая, что речь идет о небольшом количестве, можно употреблять даже жирный творог, поскольку абсолютное количество жира окажется не столь большим. Кроме того, натуральный продукт будет содержать полезные культуры лактобактерий.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.