Начните день с тарелки горячей овсяной каши, как в старой доброй викторианской Англии. Каша богата жировыми кислотами Омега-3, солями фолиевой кислоты и калием. Кроме того, эта пища содержит много полезнейших волокон, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А чтобы добавить волокон, дополните кашу кусочком банана...
подробнее »
Елена Эснер
психолог пищевого поведения
Привычка из детства
Нахамили в маршрутке — съем шоколадку. Дождь и ветер испортили укладку — повод для какао с маршмеллоу. Успешно сдан годовой отчет — надо побаловать себя тортиком! Знакомо? Каждый сталкивался с ситуацией, когда в стрессовом состоянии хочется есть, и желательно сладкое...
Ароматный, бодрящий, вкусный — это все кофе. А еще — защищающий от рака, помогающий сохранить ум ясным и острым до старости, поддерживающий фигуру и здоровье. Кофе давно пора продавать в аптеках — так он полезен для нашего здоровья. Не верите? Посмотрите, что происходит с нашим мозгом, когда мы выпиваем достаточно (две-четыре чашечки в день, не больше!) кофе...
подробнее »
Кто-то нынешнюю зиму ругает за бесснежье, а кому-то она нравится — теплая, как в Европе или Крыму.
Но что не вызывает споров, так это недостаток света. Зимой и так темнеет рано, а тут из-за отсутствия снега даже в светлое время дня темно. Снег отражает скудный зимний ультрафиолет и делает атмосферу светлее...
подробнее »
Если съедать не более одного яйца в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний не увеличится, показали американские ученые. Результаты исследования опубликованы в BMJ.
Группа ученых из Школы общественного здравоохранения имени Т.Х...
подробнее »
Чем больше добавленного сахара в нашем рационе, тем меньше в нем витаминов и минералов, показывают результаты шведского исследования, опубликованные в журнале Nutrition & Metabolism.
Согласно рекомендациям ВОЗ, добавленный сахар не должен превышать 10% калорийности...
подробнее »
Выводы авторов последнего по времени исследования, посвященного связи потребления мяса и мясопродуктов с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и общим риском смерти, совпадают с выводами других многочисленных научных работ. Мясо необходимо включать в рацион – но в очень умеренном количестве, утверждают ученые...
подробнее »
Съедать одно яйцо в день безопасно для большинства людей, даже если у них в анамнезе есть заболевания сердца. Это показало показало новое масштабное исследование, которое провели ученые из Университета МакМастера. Его результаты опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition. Эти выводы противоречат старым рекомендациям по питанию, но согласуется с более поздними научными концепциями...
подробнее »
Соблюдение низкоуглеводной или низкожировой диеты не увеличивает продолжительность жизни, если не избегать нездоровой пищи и сладостей, показало американское исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine.
В рамках национальных ...
подробнее »
Ежедневное воздержание от еды в течение 16–18 часов может помочь в профилактике и лечении нескольких патологий, показал обзор исследований, опубликованный в New England Journal of Medicine.
В ранее проведенных исследованиях ученые нашли подтверждения тому, что интервал...
подробнее »
Обсуждение