Ученые разработали новую таблетку с брокколи, которая борется с раком, уменьшая шансы его возникновения, замедляя его рост и останавливающую его распространение.
Огромное количество научных исследований помогло выявить антираковые и нейропротекторные свойства сульфорафан — природного, но очень нестабильного соединения, находящегоя в брокколи и других овощах.
Теперь создана технология Sulforadex, которая впервые открывает потенциал сульфорафана путем создания запатентованного, стабилизированного варианта, с помощью которого сульфорафан может быть доставлен в организм в виде таблетки или капсулы.
Сульфорафан содержится в овощах семейства Brassica, в том числе брюссельской капусте, цветной капусте и в белокачанной капусте, но особенно его много содержится в брокколи.
Обсуждение