Классическая низкоуглеводная диета

Классическая низкоуглеводная диета

В основе многочисленных низкоуглеводных диет лежит классическая версия диеты, от которой отталкивались те или иные исследователи. Как правило, ее рекомендуют в случаях, когда избавиться от лишнего веса другими методами просто не удалось. Как и в других ее разновидностях суть классической низкокалорийной диеты – уменьшить потребление углеводов.

Заблуждения по поводу классической низкоуглеводной диеты

Как ты уже догадалась, суть диеты заведомо содержится в ее названии. Хотя, признаться, многие считают, что главное для похудения – есть меньше жиров. Но жир в нашем организме откладывается не из жира, а из неправильных углеводов. И главное, что когда углеводов в организме уже не так много, ему ничего другого не остается, как черпать энергию из наших запасов жира. Такой вот ход конем.

Но опять же, отказаться полностью от углеводов невозможно, и даже опасно. Что делать? Просто выбирать продукты с низким содержанием углеводов. Диетологи не случайно ломали голову и по таблице углеводов продумывали и просчитывали идеальное низкокалорийное меню. Ну, например, на завтрак можно съесть немного нежирного творога или съесть омлет с луком, выпить чаю или съесть яблоко, на обед – отварное мясо с овощами – тут уж варьируй, когда лучше подать свинину, когда курицу или утку. На ужин – отварную или печеную рыбу, тоже с салатом. И так далее.

Но если ты – знатный кулинар, возможно, тебе пригодится таблица углеводов. Тогда низкокалорийное меню на каждый день ты сможешь придумывать сама. А что – и польза, и творчество…

Вред и польза углеводов

Сахара, клетчатка, крахмалы – все это углеводы. Но все ли они полезны? Ученые пришли к выводу, что, увы, не все. Особенно важно знать, в каком количестве и пропорциях они нужны организму. Ведь есть же низкоуглеводные фрукты – к ним, например, не относят бананы, инжир. Последние – чересчур калорийны. А сторонники низкокалорийных диет уверены: чтобы похудеть, лучше есть больше белков и меньше углеводов. А из углеводов выбирать те, которые усваиваются медленнее. Почему при низкоуглеводной диете не мучает чувство голода? А потому что белки и жиры дольше усваиваются, в отличие от углеводов. Все просто: чем быстрее углеводы усвоились, тем скорее наступит чувство голода.

Низкоуглеводная диета: какие продукты под запретом

В первую очередь, под запрет попадают все продукты, содержащие сахар, в том числе натуральный. Даже чай во время диеты тебе придется привыкать пить без сахара. Сюда же отнесли и сок из пакетов, и сиропы, и даже мед. И конечно же мучные изделия, включая белый хлеб. Даже если в магазине вы покупаете с виду безопасные для твоей диеты продукты, не поленись внимательно прочесть состав продукта на упаковке. Не исключено, что там может скрываться крахмал или сахар. Имей в виду, что даже на полке с товарами для диабетиков могут быть сладости с фруктозой. а она, как и другие сахара на время диеты под строжайшим запретом.

Соблюдение водного режима

Но запрещенный список – лишь полдела. Для того, чтобы похудение шло полным ходом, крайне важно пить достаточно воды. Именно вода помогает выводить токсины и вещества, выделяемые из жировых клеток. Утверждают, что хороший эффект во время похудения дает льняное масло, оно помогает сжигать жиры.

Но, как и в других низкоуглеводных диетах, организм теряет витамины. По крайней мере, те. которые поступали в организм с углеводами. И желательно, вместо целого ряда ограничений, дополнить свое ежедневное меню витаминами и минералами. В частности, калием (он не накапливается в организме), витаминами группы В.

Низкоуглеводные блюда и примерное меню

Разобраться в ассортименте разрешенных и запрещенных на время диеты продуктов поможет таблица углеводов и белков с указанием их калорийности. В общих чертах меню основано на овощных и мясных бульонах, употреблении творога и яблок, отварного или испеченного в духовке диетического мяса, рыбы. Разрешены чай и кофе, но в ограниченном количестве и без сахара.

Конечно, при ограничении количества продуктов, содержащих углеводы, могут возникать запоры и другие расстройства пищеварительной системы. Но при внимательном отношении к себе, этих неприятных симптомов можно избежать.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.